La planta cuenta con tecnología que permite producir hasta 350.000 alfajores mensuales. En una primera etapa, la empresa prevé alcanzar una producción de 100.000 unidades en un plazo de 90 días, destinadas al mercado regional. A medida que se incremente el volumen, avanzará hacia la expansión nacional y, posteriormente, a la exportación. El establecimiento se desarrolla en un predio de 1.200 metros cuadrados, con una ocupación inicial de 800, y funciona bajo un esquema de comodato con el Ministerio de Producción. El proceso productivo combina insumos locales, como el dulce de leche, con materias primas provenientes de otras provincias. Además, el packaging se elabora en Krampack, empresa del mismo grupo, lo que permite integrar parte clave de la cadena de valor. En su etapa inicial, la distribución se concentrará en Chaco, Corrientes y Formosa, con proyección de expansión hacia Santa Fe y Buenos Aires. A futuro, la firma prevé avanzar en la apertura de mercados internacionales, especialmente en Brasil y Paraguay.