La intendente de Pampa del Infierno, Glenda Seifert, resaltó el avance hacia un circuito cada vez más completo de comercialización de la producción caprina.
Explicó que, además de los cueros salados que serán destinados a mercados asiáticos, se trabaja en la incorporación de cueros curtidos mediante procesos artesanales y ecológicos, junto con productos de marroquinería elaborados en la provincia. “Hoy tenemos una cadena de comercialización casi completa de lo que tiene que ver con el sector caprino”, señaló Seifert, quien destacó la articulación entre el sector público y privado y la decisión política del gobernador Zdero de reactivar el frigorífico y generar nuevas oportunidades para los productores.
En este sentido, remarcó que el objetivo es aprovechar todos los subproductos del animal y generar ingresos adicionales para las familias productoras, especialmente de las zonas rurales del norte chaqueño.
INTERÉS DE COMPRADORES INTERNACIONALES
Por su parte, Ariel Palacios, propietario del frigorífico, explicó que la planta tiene una orientación netamente exportadora y que, además de la carne caprina como producto principal, se trabaja para aprovechar los distintos subproductos de la faena.
En este marco, destacó el potencial de los cueros salados destinados al mercado manufacturero chino y la posibilidad de incorporar cueros curtidos y manufacturas realizadas por emprendedores locales.
UNA NUEVA OPORTUNIDAD PARA EL SECTOR CAPRINO
La iniciativa se enmarca en la política productiva impulsada por el gobernador Leandro Zdero, que busca fortalecer las cadenas de valor, promover la articulación público-privada y generar nuevas oportunidades comerciales para los productores chaqueños.
La salida del contenedor constituye un paso concreto en ese proceso: la producción caprina chaqueña comienza a incorporar mayor valor agregado y a proyectarse hacia los mercados internacionales, mediante el trabajo conjunto del Gobierno provincial, el frigorífico, productores, emprendedores y potenciales compradores.
El desafío será que cada vez más productores puedan transformar los recursos de sus establecimientos en nuevas oportunidades de crecimiento e ingresos.