La Comisión Organizadora encabezó la apertura oficial , donde el presidente de la Asociación, Eduardo Riquel , agradeció a los productores de la Argentina y del Paraguay ߇ư߇װ߇հ߇¾ que llegaron hasta Castelli para compartir esta jornada de trabajo, aprendizaje y crecimiento conjunto .
En su mensaje, Riquel expresó un especial reconocimiento al intendente Pío Sander , a la presidenta del Concejo Deliberante Soledad Rach , al secretario de Gobierno Ismael Pablo Barnes y al secretario de Obras Públicas Lucas Rach , quienes, en nombre del municipio, acompañaron y brindaron apoyo para la realización de este evento.
"No estamos pasando por un buen momento por los precios, pero esta jornada fue un éxito porque permitió a nuestros apicultores comercializar y capacitarse" , señaló Eduardo Riquel.
Asimismo, anunció que la 30.ª edición se realizará los días 7 y 8 de agosto del próximo año , reafirmando el compromiso con esta noble tarea de la apicultura .
Por su parte, el intendente Pío Sander destacó:
"La apicultura es una actividad que ha trascendido en el tiempo y no podemos perder esta gran oportunidad que significa producir miel orgánica . Tiene un enorme potencial y debemos aprovechar estas jornadas para capacitarnos y fortalecer la comercialización ."
Finalmente, remarcó que la continuidad de este evento es una responsabilidad compartida entre municipio, provincia y nación ߇ư߇·, ya que la apicultura genera beneficios para toda la comunidad .
Castelli vivió un fin de semana cargado de actividades que favorecen el crecimiento económico de la ciudad, impactando también en sectores como el gastronómico y el hotelero .
Con gran emoción, esta 29.ª edición reafirmó que la miel del Impenetrable Chaqueño no solo es un producto de calidad, sino también un símbolo de trabajo, esfuerzo y unión