Portada1
Hoy es: 24-05-2024
Publicidades
Publicidades
Cotizaciones
Enlaces
Publicidades
SOCIEDAD El fruto seco que protege la tiroides y ayuda a detener el envejecimiento
15/05/2024 | 10 visitas
Imagen Noticia
Proviene de un árbol nativo de Sudamérica que crece principalmente en Brasil, Bolivia, Colombia, Venezuela, Guyana y Perú; las recetas para aprovecharlo

Son múltiples los aportes nutricionales de los frutos secos. Entre otros, son ricos en fibra, minerales como el potasio, magnesio, calcio y fósforo, y contienen oligoelementos como el zinc. Pero además, existe un tipo en específico que podría ayudar a disminuir los niveles de colesterol malo y proteger la tiroides.

Se trata de la nuez de Brasil, originaria de un árbol nativo de Sudamérica que crece principalmente en Brasil, Bolivia, Colombia, Venezuela, Guyana y Perú. Tiene una textura suave y cremosa como la manteca y se puede disfrutar cruda, con piel, pelada o tostada.

Las nueces de Brasil proveen vitamina E
Las nueces de Brasil proveen vitamina E

Una porción de 30 gramos de este alimento contiene casi 1000 por ciento de la cantidad diaria recomendada de selenio, según WebMD. Por lo tanto, es la opción ideal para incrementar los niveles de este nutriente. Sin embargo, es importante consultar a un médico antes de sumar cualquier nuevo alimento a nuestra dieta.

“El selenio es importante para la reproducción, la función de la glándula tiroidea, la producción de ADN y para proteger al cuerpo contra infecciones y el daño causado por los radicales libres”, explica un artículo de los Institutos Nacionales de la Salud.

Las nueces de Brasil proveen diferentes beneficios a la salud
Las nueces de Brasil proveen diferentes beneficios a la saludShutterstock

Además, indican que obtener las cantidades suficientes de este oligoelemento en la dieta podría ayudar a reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Hashimoto, la enfermedad de Graves y el cáncer de tiroides.

Por otro lado, este fruto seco también tiene un alto contenido de vitamina E. Este antioxidante puede contribuir a proteger las células del estrés oxidativo, el cual, de acuerdo con Medical News Todayes un desequilibro de los radicales libres que podría provocar daño celular y tisular.

Las nueces de Brasil suma ácidos grasos omega-3
Las nueces de Brasil suma ácidos grasos omega-3(Fuente: Pexels)

“Los antioxidantes pueden ayudar a combatir los radicales libres al reducir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo. Reducir la inflamación puede ayudar a disminuir el riesgo de padecer diversas afecciones de salud, como enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer”, explica un artículo de WebMD, clínicamente revisado por la dermatóloga Zilpah Sheikh.

También pueden mejorar los signos del envejecimiento. Contienen ácidos grasos omega-3 que son conocidos por promover la elasticidad de la piel y reducen la inflamación relacionada con el acné. El glutatión presente en las nueces de Brasil puede ayudar a la regeneración del cutis y prevenir las arrugas.

Las nueces de Brasil pueden consumirse de diferentes maneras
Las nueces de Brasil pueden consumirse de diferentes maneras

“Los médicos recomiendan no comer más de cinco nueces de Brasil al día para evitar posibles riesgos para la salud, como la toxicidad del selenio. Esta condición está relacionada con problemas respiratorios, problemas cardíacos e insuficiencia renal”, advierte WebMD.

Receta de brownies con chocolate y nuez de Brasil

Esta es una excelente manera de introducir brevemente este fruto seco a tu dieta. Aprovechando su sabor dulce y amargo, podés crear el balance perfecto para un delicioso postre. Recordá que debés consumirlo con cuidado por su alto contenido en selenio.

Los ingredientes de la receta son los siguientes:

  • 200 g de harina
  • 100 g de manteca
  • 150 g de azúcar blanca
  • 5 g de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 50 g de cacao en polvo
  • 50 g de chocolate para postres
  • 75 g de nueces de Brasil
  • 1 pizca de sal

Procedimiento:

  • Derretir el chocolate con la manteca en el microondas vigilando que no se queme
  • En un bowl, batir el azúcar con los huevos
  • Agregar el chocolate y la harina con la levadura, el cacao y la sal pasados por un tamizador
  • Incorporar las nueces de Brasil troceadas
  • Engrasar y enharinar un molde cuadrado o rectangular y volcar la masa
  • Introducir en el horno durante unos 25-30 minutos a 180 °C sin dejar de vigilarlo
  • Una vez se cumpla el tiempo, sacar con cuidado, dejar enfriar y desmoldar el brownie

Fuente: El País (Uruguay), La Nación

Compartir
Compartir
Compartir
También te puede interesar:
Imagen Noticia
La Policía de Misiones negó haberse apropiado de los patrulleros
Luego de que la Justicia local librara oficios para recuperar los móviles que se encuentran en medio del acampe, el vocero de la protesta, Ramón Amarilla, aseguró que los efectivos "no son delincuentes" y que solo quieren "solucionar la cuestión salarial".
» Leer más...
Imagen Noticia
El Intendente de General Pinto sufrió un grave accidente y está en coma inducido
Alfredo “Freddy” Zavatarelli chocó con su camioneta contra un camión. Tuvo que ser rescatado por los bomberos de Lincoln y posteriormente fue trasladado al Hospital de esa ciudad.
» Leer más...
Imagen Noticia
Incendio en Córdoba y Pasteur destruyó un local
Hasta el momento se desconocen las causas que originaron el incendio. Fuerte presencia del SAME para atender eventuales heridos.
» Leer más...
Imagen Noticia
Un hombre golpeó a su pareja en la estación del subte A, lo captaron las cámaras y fue detenido
El agresor de 20 años fue grabado mientras arrastraba por las escaleras a la víctima de 18. La Policía intervino tras ser advertida por el área de monitoreo.
» Leer más...
Imagen Noticia
Se incendiaron dos colectivos de Empresa San Roque en Sáenz Peña
Este incidente es el segundo que sufre la empresa San Roque, el año pasado en octubre de 2023 se quemaron 6 unidades.
» Leer más...
qué te pareció esta noticia?
Nombre:
Comentario:
IMPORTANTE!: Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores, sobre quienes pueden recaer las sanciones legales que correspondan. Además, en este espacio se representa la opinión de los usuarios y no de los propietarios de este portal y http://www.xn--elnorteo-j3a.com.ar/. Los textos que violen las normas establecidas para este sitio serían eliminados, tanto a partir de una denuncia de abuso por parte de los lectores como por decisión del editor.
Enviar comentario
Todavía no hay comentarios. Escriba el suyo.
Publicidades
Publicidades
Publicidades
Radio Gualok
Mensajero
Nombre:
Comentario:
Ingrese la suma de 4 + 5:
IMPORTANTE!: Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores, sobre quienes pueden recaer las sanciones legales que correspondan. Además, en este espacio se representa la opinión de los usuarios y no de los propietarios de este portal y http://www.xn--elnorteo-j3a.com.ar/.
Enviar mensaje
Marina:
Muy linda la nueva web.. Felicitaciones!
Encuestas
¿Qué te parece la designación de Sergio Massa como SuperMinistro ?
Buena
Excelente
Mala
Muy Buena
Votar
Clima
Weather by Freemeteo.com
Publicidades
Publicidades
Secciones de la web
Nosotros
  • Historia
  • Categorías de noticias
  • AGRO-INDUSTRIA
  • CIENCIA Y TECNOLOGIA
  • CULTURA
  • CURIOSIDADES
  • DEPORTES
  • ECONOMIA
  • EDUCACIÓN
  • EFEMERIDES
  • ESPECTACULO
  • FEMICIDIOS
  • GOBIERNO DE CHACO
  • GREMIALES
  • HIERBAS Y PRODUCTOS NATURALES
  • HORÓSCOPO Y TAROT
  • JUDICIALES
  • MUNDO
  • MUNICIPALIDAD DE SAENZ PEÑA
  • MUNICIPIOS
  • NACIONALES
  • PODER LEGISLATIVO DEL CHACO
  • POLICIALES
  • POLITICA
  • PROVINCIALES
  • SALUD
  • SERVICIO METEOROLOGICO
  • SOCIEDAD
  • VIOLENCIA DE GENERO
  • VIRAL
  • Para contactarse con nosotros
    El Norteño - Diario Digital

    Cel: 3644330039
    Correo: cinthiacardozo64@gmail.com
    Cod. Postal: 3700

    Provincia: Chaco
    Localidad: Pcia. Roque Saenz Peña
    Enlaces
    Mapa
    Desarrollado por VeemeSoft - www.veemesoft.com.ar
    Sombra